अदरक का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।
सोंठ में आयरन, फाइबर, सोडियम, फोलेट एसिड, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन ए, जिंक, फैटी एसिड जैसे कई पोषक तत्व होते हैं।
आयुर्वेद में सोंठ को तैलीय गुण वाली औषधि माना गया है। कई बीमारियों को दूर करने में सोंठ एक अच्छी औषधि की तरह काम करता है।
अर्थराइटिस की समस्या होने पर रोज सोंठ का सेवन पीना चाहिए। इससे दर्द और सूजन में राहत मिलती है।
बारिश या ठंड के मौसम में सर्दी जुकाम होने पर सोंठ को गुनगुने पानी के साथ लें। इसमें थोड़ी सोंठ, लौंग का पाउडर और नमक भी मिला सकते हैं।
सोंठ मेटाबॉलिज्म बढ़ाकर वेट लॉस में भी मदद करती है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो रोज सोंठ का सेवन करें।