मैथी दाना का सेवन बहुत फायदेमंद माना जाता है। कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने, उनका जोखिम कम करने में मदद करते हैं।
नियमित मेथी दाना का सेवन करते हैं, तो LDL Cholesterol को कम करने और HDL Cholesterol को बढ़ाने में बहुत मदद मिलती है।
मैथी दाना फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, फोलिक एसिड, कॉपर जैसे मिनरल्स के साथ ही ए, बी, सी और के जैसे जरूरी विटामिन्स का बेहतरीन स्रोत है।
मैथी दाना से स्वास्थ्य लाभ पाने के लिए सुबह खाली पेट इसका सेवन सबसे लाभकारी माना जाता है।
इसके अलावा सुबह के समय मैथी के बीज पानी में उबालकर भी इसका सेवन कर सकते हैं, पानी और बीज दोनों का सेवन करें।