हल्दी में कई औषधीय गुण होते हैं। दूध में हल्दी मिलाकर पीने से इम्युनिटी बढ़ाने में मदद होती है। यह ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है। इसके साथ दूध में दालचीनी मिला लें तो सोने पर सुहागा।
आपको नींद नहीं आती है तो दालचीनी वाला दूध आपके लिए बहुत फायदेमंद हो सकता है। दालचीनी खराब कोलेस्ट्राल का स्तर कम करती है। हल्दी का दूध भी अच्छी नींद पाने का कारगर उपाय है।
हल्दी को तो पुराने ज़माने से ही त्वचा में निखार लाने के लिए जाना जाता है। दालचीनी के सेवन से भी आप स्किन की समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। इससे त्वचा में नया निखार आएगा।
अगर आप गुनगुने दूध में दालचीनी व जरा सी हल्दी मिलाकर पीते हैं तो अपने बढ़ते वज़न को कंट्रोल कर सकते है। इसके सेवन से भूख कम लगती है, इसीलिए इसको वंडर स्पाइस भी कहते हैं।
दालचीनी का सेवन इंसुलिन बढ़ाने के लिए उपयोगी है। इससे ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है। हल्दी भी खून में शुगर की मात्रा कंट्रोल करने के काम आती है।
हल्दी के दूध का सेवन सर्दी-जुकाम की समस्या से राहत देता है। आप इसमें एक चुटकी दालचीनी या काली मिर्च मिलाकर भी पी सकते हैं। काफी फायदा मिलेगा।