Indore Famous Food Street: इंदौर के फेमस फूड और खाऊ गलियां

By Prashant Pandey2023-01-09, 14:31 ISTnaidunia.com

सराफा फूड स्ट्रीट

इंदौर का सराफा बाजार रात में फूड स्ट्रीट में बदल जाता है, यहां लगने वाले स्टाल पर कई तरह के लजीज व्यंजन मिलते हैं।

56 दुकान

इंदौर में एक साथ खाने-पीने की 56 दुकानें होने की वजह से ही इसका यह नाम पड़ा, इसे क्लीन स्ट्रीट फूड हब का दर्जा भी प्राप्त है।

कोर्ट वाली गली

इंदौर जिला कोर्ट से लगी गली भी शहर की फेमस फूड स्ट्रीट है, यहां मिलने वाले गोलगप्पे और फास्ट फूड का स्वाद ही अलग है।

लाल बाल्टी की कचोरी

रामबाग में तिलकपथ पर आलू की कचोरी की दुकान है, इसके बाहर टंगी लाल बाल्टी से पता चल जाता है कि दुकान खुली है या बंद है। यहां की मिर्च भी बहुत फेसम है।

जोशी जी के दही बड़े

सराफा बाजार में ये दुकान फ्लाइंग दही बड़े के नाम से फेसम है, उछालकर दही बड़े देना और एक चुटकी में कई मसाले डालना इनका जुदा अंदाज है।

इंदौरी पोहे

पोहे शहर का सुबह का नाश्ता है, अलग-अलग दुकानों में इसे बनाने का अंदाज भी अलग है, लेकिन आखिर में डले सेव-नमकीन इसे पूरा इंदौरी बना देते हैं।

भुट्टे का कीस

सराफा बाजार और 56 दुकान सहित कई फूड सेंटर पर आपको भुट्टे का कीस मिल जाएगा, इसमें कटा हुआ खोपरा और नींबू डालते ही इसका स्वाद दो गुना हो जाता है।

गराडू

ठंड के दौरान इंदौरियों की पहली पसंद होती है गराडू, जिमी कंद की तरह दिखने वाले गराडू को डीप फ्राय करने के बाद इसमें मसाला और नींबू मिलाया जाता है।

Mental Health : मानसिक स्वास्थ्य जरूरी है, बढ़ेगी कार्यक्षमता