गुड़ खाना स्वास्थ्य के लिए काफी अच्छा माना जाता हैं। जिसकी वजह इसमें विटामिन ए, विटामिन बी, फास्फोरस, पोटेशियम, जस्ता, मैग्नीशियम, सुक्रोज, ग्लूकोज, आयरन का पाया जाना हैं।
गुड़ पाचन तंत्र की शक्ति को मजबूत करता हैं। इसमें पाए जाने वाले फुक्रोज से पाचन और कब्ज जैसी समस्याओं से निजात मिलता हैं। लेकिन इसका सेवन सुबह उठते ही करना चाहिए।
यह हमारी याददाश्त के लिए भी अच्छा माना जाता हैं, रोज गुड़ खाने से माइग्रेन जैसी समस्याओं से भी छुटकारा मिलने के चांसेस होते हैं।
गुड़ में फास्फोरस और कैल्शियम भी होते हैं, जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। बच्चों के लिए भी गुड़ का सेवन काफी महत्वपूर्ण होता हैं।
गुड़ में कई न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो शरीर में स्टैमिना बढ़ाने का भी काम करते हैं, साथ ही वह हमें एक्टिव भी रखते हैं।
गुड़ आंखों की कमजोरी को दूर कर उनकी रोशनी बढ़ाने में भी कारगर माना जाता हैं। जो लोग आंख की समस्याों से जुझ रहें हैं वो नियमित रुप से इसका सेवन कर सकते हैं।
गुड़ ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी एक बढ़िया खाद्य पदार्थ माना जाता हैं। इसके सेवन से आपको हाई बीपी की समस्या दूर होती हैं।
गुड़ में आयरन भी पायी जाता हैं। खाली पेट इसे नियमित खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर होती हैं।