खाने में सफेद और काले चने दोनों ही टेस्टी लगते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि इन दोनों में ही पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
सफेद यानी काबुली चने को छोले भटूरे के साथ लुफ्त उठाकर खाया जाता है। वहीं, काले चने को भी कई तरीके से खाया जाता है। ऐसे में सवाल खड़ा होता है कि दोनों में से कौन से चने ज्यादा बेहतर है।
काले और सफेद चने दोनों ही पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन वेट लॉस के लिए काले चने खाना ज्यादा फायदेमंद साबित हो सकते हैं।
हड्डियों की मजबूती के लिए आप काले चने का सेवन कर सकते हैं। दरअसल, काले चने में कैल्शियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
बता दें कि 100 ग्राम सफेद चने में 12 ग्राम प्रोटीन होता है। वहीं, काले चने में 18 ग्राम फाइबर पाया जाता है। इतना ही नहीं, पाचन तंत्र के लिए काले चने खाना भी फायदेमंद होता है।
यदि बात प्रोटीन को लेकर करें तो काबुली चने में प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती है। प्रोटीन इनटेक के लिए आप काले चने की जगह सफेद चने खा सकते हैं।
शरीर की ज्यादातर बीमारियों को दूर करने का काम जिंक करता है। काबुली चने की तुलना में काले चने में जिंक की मात्रा ज्यादा पाई जाती है।
काले चने खाने के दौरान आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। यदि आप ज्यादा काले चने खाते हैं तो आपका पेट भी खराब हो सकता है।
यहां हमने जाना कि काले और सफेद में से कौन से चने ज्यादा फायदेमंद है। ऐसी ही अन्य हेल्थ से जुड़ी तमाम खबरों को पढ़ने के लिए जुड़े रहें naidunia.com के साथ