इस सीजन में गेहूं खरीदते समय इन बातों का रखें ध्यान
By Sandeep Chourey2023-04-28, 09:10 ISTnaidunia.com
गेहूं की बिक्री
रबी की फसल आने के बाद अप्रैल और मई माह में मंडियों में गेहूं की बिक्री बढ़ जाती है। लोग पूरे साल के लिए गेहूं स्टोर करने से लिए इकट्ठा खरीदकर रख लेते हैं।
इन बातों की रखें सावधानी
यदि आप भी पूरे वर्ष के लिए गेहूं खरीद कर रखना चाहते हैं तो गेहूं खरीदते समय इन बातों की विशेष सावधानी रखना चाहिए।
गेहूं की गुणवत्ता
गेहूं खरीदते समय गुणवत्ता की जांच करें। गेहूं में पत्थर, गंदगी और कीड़ों जैसी अशुद्धियां न हो। इसके अलावा गेहूं टूटे हुआ या क्षतिग्रस्त न हों।
गेहूं की किस्म
बाजार में गेहूं की कई किस्में उपलब्ध है। हर किस्म की अपनी खासियत होती है। उसी आधार पर चुनाव करें। वैसे रोटी बनाने के लिए सुजाता किस्म अच्छी मानी जाती है।
गेहूं की पैकिंग
गेहूं की पैकेजिंग की जांच करें। गेहूं की पैकिंग की तारीख, समाप्ति तिथि और पोषण संबंधी जानकारी का लेबल जरूर जांच कर लें।
गेहूं का ब्रांड
गेहूं की एक ही किस्म को अलग-अलग कंपनियां बेचती है। ऐसे में विश्वसनीय ब्रांड को चुनें, जिसकी उच्च गुणवत्ता वाले गेहूं देने के मामले में बाजार में साख हो।
गेहूं की कीमत
विभिन्न ब्रांडों और गेहूं की किस्मों की कीमतों की तुलना करें। बाजार भाव में रोज उतार-चढ़ाव होता है, ऐसे में भाव को लेकर भी अपडेट रहें।
गेहूं का भंडारण
गेहूं स्टोरेज करने में विशेष सावधानी रखनी पड़ती है। गेहूं में नीम की पत्तियां या घुन लगने से बचाने के लिए इंजेक्शन का उपयोग जरूर करें।
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