डायबिटीज में खाएं बासी रोटी, कंट्रोल होगा शुगर लेवल

By Shailendra Kumar2023-04-30, 21:44 ISTnaidunia.com

बासी रोटी के फायदे

आमतौर जब घरों में बची बासी रोटी या तो फेंक दी जाती है या जानवरों को खिला दी जाती है।

डायबिटीज में लाभदायक

लेकिन बासी रोटी के कई फायदे भी हैं। खास तौर पर डायबिटीज के रोगियों के लिए ये बहुत लाभदायक है।

बासी रोटी खाना अच्छा

डायबिटीज में बासी रोटी खाना अच्छा माना जाता है। इसे खाते ही ब्लड शुगर का लेवल नीचे गिरने लगता है।

कंट्रोल रहेगा शुगर लेवल

डायबिटीज के मरीजों को दूध के साथ इसका सेवन करना चाहिए। इससे शरीर में शुगर का लेवल कंट्रोल में रहता है।

दूध के साथ करें सेवन

इसके लिए बासी रोटी को दूध में भिगोकर 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसे दिन में किसी भी समय सेवन कर सकते हैं।

नहीं बनता शुगर

दरअसल 12 घंटे तक हवा के संपर्क में रहने से रोटी में मौजूद स्टार्च की संरचना में बदलाव आता है। और ये जल्दी ग्लूकोज में नहीं बदलता।

शुगर में फायदेमंद

ताजी और बासी चपाती के ग्लाइसेमिक इंडेक्स में भी बड़ा अंतर होता है। इसलिए शुगर के रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।

फाइबर से भरपूर

बासी रोटी फाइबर से भरपूर होती है। इसे खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है। साथ ही एसिडिटी, अपच, गैस आदि भी नहीं होती है।

लू के बचाव

गर्मियों के मौसम में दिन के वक्त बासी रोटी खाने से हीट स्ट्रोक या लू से भी बचाव होता है।

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