गर्मियों में गन्ने का जूस काफी फायदेमंद होता है। यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और फौरन एनर्जी देता है।
इसमें फाइबर और प्रोटीन के साथ ही सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन भी होता है।
गन्ने का जूस लीवर-किडनी के लिए फायदेमंद होता है और पाचन में मदद करता है। लेकिन इसके कुछ नुकसान भी हैं।
गन्ने के जूस में काफी कैलोरीज होती है। इसके ज्यादा सेवन से आपका वजन बढ़ सकता है। इसलिए इसका सेवन सावधानी से करें।
ज्यादा देर तक रखा गन्ने का जूस ऑक्सीडाइज हो जाता है, और शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए हमेशा ताजा जूस पिएं।
गन्ने के जूस में एक यौगिक होता है, जिसकी शरीर में अधिक मात्रा होने से सिर घूमना, अनिद्रा और लूज मोशन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
गन्ने के रस में मौजूद पोलिकोसेनॉल खून को पतला करता है और ब्लड क्लॉटिंग को रोकता है। लेकिन कुछ लोगों के लिए ये नुकसानदेह हो सकता है।
अगर जूस निकालने से पहले गन्ने को अच्छी तरह धोया नहीं गया, जूस में कीटनाशक और बैक्टीरिया मिल सकते हैं और आप बीमार पड़ सकते हैं।