पोषक तत्वों से भरपूर पालक स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है। हरे पालक के अलावा लाल पालक भी कुछ कम नहीं।
यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है और इसका सेवन करने से स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं से छुटकारा मिलता है।
लाल साग में मौजूद प्रोटीन इंसुलिन लेवल को कम करता है और एक हार्मोन रिलीज करता है, जिससे भूख कम लगती है।
लाल पालक बेहतरीन इम्युनिटी बूस्टर भी है। इसका इस्तेमाल सदियों से बुखार को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है।
यह विटामिन K का एक अच्छा स्रोत है। लाल पालक खाने से कैल्शियम अवशोषण और बोन मैट्रिक्स प्रोटीन में भी सुधार होता है।
ये आयरन से भरपूर होता है। इसे नेचुरल ब्लड प्यूरिफायर भी कहा जाता है। इसके सेवन से हीमोग्लोबिन लेवल में सुधार होता है।
इसमें मौजूद फाइबर कोलन को साफ करने और पाचन सुधारने में मदद करता है। यह कब्ज से भी छुटकारा दिलाता है।
इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर की प्राइमरी स्टेज को रोकने में मददगार माने जाते हैं। ये बढ़ रहे कैंसर सेल्स को नष्ट करने में भी मदद करते हैं।
लाल पालक के रोजाना सेवन से किडनी स्वस्थ रहती है। इससे शरीर के विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है।