संतुलित आहार में सभी आवश्यक पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर के लिए जरूरी है। वहीं नमक, चीनी और तेल का असंतुलन बीमार कर सकता है।
कई देशों ने WHO सलाह पर बाजार में बिकने वाली शुगर, साल्ट और फैट युक्त चीजों पर सख्ती बरती और कई पाबंदियां भी लगाई है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार 1 दिन में अधिक से अधिक 5 ग्राम नमक का सेवन करना चाहिए।
WHO के मुताबिक दिनभर में सिर्फ 6 चम्मच चीनी का सेवन करना चाहिए। इससे ज्यादा चीनी शरीर को नुकसान पहुंचाती है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन के मुताबिक दिनभर में 4 चम्मच से ज्यादा तेल का सेवन नहीं करना चाहिए।
तेल, चीनी और नमक के ज्यादा सेवन से डायबिटीज, किडनी, हार्ट सहित कई दूसरी बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है।