जिन लोगों का पाचन खराब है वो मेथी का साग का सेवन करें। इसमें प्रचूर मात्रा में फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स होता हैं जो कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्या को दूर करने में मदद करता है।
वजन कम करने के लिए भी मेथी का साग बेहद फायदेमेंद है। इसमें फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है जिसे खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। कम खाने की वजह से वज़न कंट्रोल रहता है।
सर्दी में डायबिटीज के मरीजों को मेथी की सब्जी जरूर खानी चाहिए। इसमें मौजूद अमीनो एसिड ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में लाभदायक होता है।
इसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन ए और विटामिन सी होता है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है।
मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाती है जो शुगर के मरीज़ों के लिए बहुत जरूरी है। इसमें मौजूद फाइबर से पाचन क्रिया धीरे होती है जिसकी वजह से बॉडी में शुगर का अवशोषण जल्दी नहीं होता।
मेथी का सेवन करने से हड्डियों मजबूत होती है। मेथी में प्रोटीन होता है जो मेटाबॉलिज्म को ठीक रखता है। बाल काले, घने और चमकदार चाहते हैं तो मेथी की पत्तियों को पीसकर बालों पर लगाएं।