Methi KI Bhaji: ठंड में जमकर खाएं मैथी, बहुत से रोगों से मिलेगी निजात
By Navodit Saktawat2022-11-12, 20:48 ISTnaidunia.com
पाचन दुरुस्त रखती है मेथी
जिन लोगों का पाचन खराब है वो मेथी का साग का सेवन करें। इसमें प्रचूर मात्रा में फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट्स होता हैं जो कब्ज और पाचन से जुड़ी समस्या को दूर करने में मदद करता है।
वजन कंट्रोल करती है
वजन कम करने के लिए भी मेथी का साग बेहद फायदेमेंद है। इसमें फाइबर अधिक और कैलोरी कम होती है जिसे खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। कम खाने की वजह से वज़न कंट्रोल रहता है।
इंसुलिन की मात्रा बढ़ाती है
सर्दी में डायबिटीज के मरीजों को मेथी की सब्जी जरूर खानी चाहिए। इसमें मौजूद अमीनो एसिड ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में लाभदायक होता है।
कई प्रकार के विटामिन
इसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम, सेलेनियम, मैंगनीज, मैग्नीशियम, विटामिन ए और विटामिन सी होता है जो सेहत के लिए बेहद उपयोगी है।
फाइबर से पाचन क्रिया
मेथी शरीर में इंसुलिन की मात्रा बढ़ाती है जो शुगर के मरीज़ों के लिए बहुत जरूरी है। इसमें मौजूद फाइबर से पाचन क्रिया धीरे होती है जिसकी वजह से बॉडी में शुगर का अवशोषण जल्दी नहीं होता।
हड्डी और बालों के लिए कारगर
मेथी का सेवन करने से हड्डियों मजबूत होती है। मेथी में प्रोटीन होता है जो मेटाबॉलिज्म को ठीक रखता है। बाल काले, घने और चमकदार चाहते हैं तो मेथी की पत्तियों को पीसकर बालों पर लगाएं।
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