कई लोग टमाटर का जूस इसमें पाए जानें वाले लाइकोपीन की वजह से करते हैं। लाइकोपीन, एक ऐसा एंटीऑक्सीडेंट है, जो लाल रंग के फूड्स में पाया जाता है, और दिल की बीमारियों और कैंसर के जोखिम को कम करता है।
विटामिन-सी, एक ऐसा पोषक तत्व है जो टमाटर सहित सभी खट्टे् फूड्स में पाया जाता है। विटामिन-सी हमारी इम्यून हेल्थ को बेहतर बनाने का काम करता है।
टमाटर का जूस पीने से आपको एक बार में ही कई पोषक तत्व मिल जाते हैं। इसके लिए आप घर पर ही टमाटर का जूस तैयार करें , तो बेहतर है।
टमाटर का रस पीने से कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है और प्रोस्टेट स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
टमाटर के रस में सोडियम की भी अत्यधिक उच्च मात्रा होती है। 200 ग्राम टमाटर के रस में 630 मिलीग्राम सोडियम होता है, जो सुरक्षित स्तर से अधिक है और उच्च रक्तचाप के जोखिम को बढ़ा सकता है।
अगर आप रोज़ाना टमाटर का जूस पीते हैं, तो इससे एसिड रीफ्लक्स यानी सीने में जलन का ख़तरा बढ़ने लगता है। यह तब होता है जब पेट का एसिड वापस अन्नप्रणाली में चला जाता है।