मेथी का साग एक हरी पत्तेदार सब्जी है। सर्दियों के मौसम में मेथी के साग को खूब खाया जाता है। सर्दियों के लिए मेथी का साग किसी रामबाण से कम नहीं होता है।
मेथी साग पोषक तत्व से भरपूर होता है। इसमें विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, फाइबर और फास्फोरस के गुण पाया जाते हैं।
मेथी का साग स्वाद और सेहत से भरपूर होता है। इसको खाने से शरीर को अनके फायदे मिलते है। आइए इन फायदों के बारे में जानते है।
सर्दियों के मौसम में ब्लड शुगर के मरीज मेथी साग को डाइट में शामिल करें, क्योंकि इसके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
आमतौर पर मौसम में परिवर्तन के कारण सर्दी-जुकाम होता है। ऐसे में इस समस्या से निजात पाने के लिए मेथी साग को खाया जा सकता है।
मेथी साग में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। ऐसे में इसको खाने के बाद पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिसके कारण वजन कम किया जा सकता है।
हरी पत्तेदार सब्जियां पेट के लिए किसी दवा से कम नहीं होती है। ऐसे में मेथी साग खाने से भी पेट दुरुस्त रहता है।
मेथी साग खाने से स्किन हेल्दी रहती है। मेथी साग के सेवन से चेहरे से दाग-धब्बे और मुंहासे भी दूर होते है।