अगर आप ब्लड शुगर के मरीज हैं और गेहूं के आटे की रोटी खाते है, तो उसमें 3 चीजों को मिलाकर खानी चाहिए, ताकि शुगर नॉर्मल रहे।
गेहूं से आटा बनाने में काफी प्रोसेस होता है, जिसके कारण फाइबर की मात्रा कम हो जाती है। ऐसे में इसका आटा डायबिटीज वालों के लिए ज्यादा फायदेमंद नहीं होता है।
डायबिटीज के मरीजों को गेहूं के आटे में 3 चीजों को मिक्स करके रोटी बनानी चाहिए। इस रोटी को खाने से शुगर का लेवल कंट्रोल रहेगा।
मेथी दाना फाइबर से भरपूर होता है। ऐसे में 1 कप गेहूं के आटे में 1 चम्मच मेथी दाना का पाउडर तैयार करके रोटी बनाएं।
अलसी के बीज डायबिटीज वालों के लिए रामबाण साबित होते हैं। 1 कप गेहूं के आटे में 1 चम्मच अलसी के बीज का पाउडर डालकर रोटी बनाएं।
रोटी को डायबिटीज फ्रेंडली बनाने के लिए गेहूं के आटे में जौ का आटा मिलाएं। 1 कप गेहूं के आटे में 1 चम्मच जौ का आटा मिलाएं।
गेहूं के आटे में मेथी, अलसी और जौ मिलाकर रोटी खाने से ब्लड शुगर का लेवल नॉर्मल रहेगा। लेकिन दूसरी खानपान का भी ध्यान रखें।