कई ऐसे फूड्स हैं, जो अपना स्वाद खो बैठते हैं अगर उन्हें फ्रिज में रख दिया जाए। सिर्फ इतना ही नहीं फ्रिज इन फूड्स में मौजूद पोषक के गुण को भी कम कर देता है।
ऐसे कई तरह की खाने की चीजें हैं, जिन्हें कभी भी फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, लेकिन यकीनन वे इस वक्त आपके फ्रिज में होंगी।
केलों को सामान्य तापमान में रखने की जरूरत होती है, ताकि उन्हें पकने में मदद मिले। साथ ही हवा और रोशनी उन्हें सड़ने से बचाते भी हैं।
टमाटर का इस्तेमाल लगभग सभी तरह के खाने को पकाने के लिए किया जाता है। इनको फ्रिज में रखने की बजाय किचन के काउंटर टॉप रखना बेहतर होता है। फ्रिज का तापमान इनके टेक्सचर को खराब कर सकता है।
अगर आप फ्रिज में शहद के एक जार को रखते हैं, तो इसका स्वाद तेजी से खराब होने लगता है। शहद को ओरिजनल कंटेनर में ही रखें और साथ ही ऐसी जगह पर रखें जो ठंडी हो और जहां अंधेरा हो, जैसे कि पेन्ट्री।
अगर आप ब्रेड को किचन या काउंटर पर रखेंगे, तो यह ज्यादा लंबे समय तक ताजा रहेगी। फ्रिज में इसे रखने से यह जल्दी बासी लगने लगती है।
अगर आप कॉफी को फ्रिज में रखेंगे, तो यह आसपास के सामान का स्वाद अवशोषित कर लेगी। इसलिए इसे एक सील्ड कंटेनर में किचन के कपबर्ड में ही रखें।
प्याज अगर कटी हुई नहीं है, तो इसे किचन में ही रखें। लेकिन किसी दूसरे फूड के पास न रखें।