लोग प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए चिकन और मटन का सहारा लेते है। लेकिन शाकाहारी लोगों के लिए प्रोटीन की कमी को पूरा करना में मुश्किल होता है।
आज हम इस लेख में आपको 6 ऐसी सब्जियों के बारे में बताएंगे, जिनके सेवन से शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं रहती। यह सब्जियां प्रोटीन से भरपूर हैं।
हरी मटर में प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। सर्दियों में यह सब्जी आपके लिए प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। 100 ग्राम हरी मटर में 5.4 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है।
पालक शरीर से प्रोटीन की कमी को दूर करने में सहायक है। इसमें न केवल आयरन, बल्कि प्रोटीन की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। हर 100 ग्राम पालक में 3 ग्राम प्रोटीन होता है।
सोयाबीन प्रोटीन का अच्छा सोर्स माना जाता है। प्रति 100 ग्राम सोयाबीन में 13 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है।
मशरूम प्रोटीन का एक अच्छा सोर्स माना जाता है। प्रति 100 ग्राम मशरूम में 3.6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
बीन्स प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। प्रति 100 ग्राम लीमा बीन्स में 6.8 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
यह प्रोटीन का अच्छा सोर्स है। हर 100 ग्राम ब्रोकली में 2.4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है।
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