शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने से दिल से जुड़ी बीमारियों के होने के अधिक खतरा होता है। लोगों में इन दिनों इसकी समस्या बढ़ती जा रही हैं।
कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते है। गुड कोलेस्ट्रॉल और बैड कोलेस्ट्रॉल। शरीर के गुड कोलेस्ट्रॉल अच्छा होता है, लेकिन बैड कोलेस्ट्रॉल हानिकारक माना जाता है।
कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय और दवाइयों का सेवन करते है, लेकिन काला चना इसको नियंत्रित कर सकता है।
अगर आप रोजाना कुछ मात्रा में काले चने का भिगोकर खाएं, तो जल्द ही बैड कोलेस्ट्रॉल को शरीर से दूर किया जा सकता है।
भीगे काले चने में फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स की भारी मात्रा पाई जाती है, जो शरीर के लिए लाभकारी होता है।
काला चना मिनरल्स और विटामिन्स का सबसे अच्छा सोर्स माना जाता है, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को कम रखता है।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए काले चने को सुबह भिगोकर खाना चाहिए यानी सुबह का समय सबसे सही समय होता है।
किसी भी चीज का अधिक सेवन सेहत के लिए हानिकारक होता है, इसलिए चने का अधिक सेवन न करें। काले चने को मात्रा में ही खाएं।