चाय अब हमारी आदत का हिस्सा बन चुकी है और सर्दी के दिनों में तो चाय का चस्का कुछ ज्यादा ही बढ़ जाता है।
चाय में यदि अदरक, इलायची, काली मिर्ची, लौंग डालते हैं तो चाय का जायका और भी बढ़ जाता है।
चाय पत्ती और लौंग-इलायची दोनों की खुशबू पर असर पड़ता है। इन सभी को अलग-अलग रखें ताकि सभी का सही स्वाद और खुशबू आपको मिल सके।
यदि आप चाय में कुछ अलग स्वाद देना चाहते हैं तो अदरक, इलायची और तुलसी को एक-साथ कूटकर उबलते हुए पानी में डालें।
1/2 इंच अदरक का टुकड़ा, 2 इलायची, 3-4 तुलसी की पत्तियां कूटकर चाय में डालने से अलग स्वाद और खुशबू आती है।
तुलसी वाली चाय अगर आपको पसंद नहीं है तो उसकी जगह दो लौंग और एक छोटा सा टुकड़ा दालचीनी का कूट लें और उसे चाय में डालें।
चाय में अगर आप सूखे हुए नींबू का इस्तेमाल करते हैं तो ये बहुत अच्छा स्वाद देती है।
सूखे हुए नींबू का इस्तेमाल अरेबिक चाय में किया जाता है और ये बहुत अच्छी लगती है।