गर्मी में मिलने वाली ये मौसमी सब्जियां रखेंगी आपको स्वस्थ

By Abrak Akrosh2023-03-18, 20:04 ISTnaidunia.com

पोषक तत्वों के साथ होता है पानी

गर्मी में मिलने वाली सब्जियों की विशेषता है कि उनमें भरपूर मात्रा में पानी होता है। इसके अलावा शरीर के लिए जरूरी पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं।

आयरन की कमी दूर करे पालक

पालक सर्दी के अलावा गर्मी के मौसम में भी मिलता है। यह आयरन, फालिक एसिड, एंटीआक्सीडेंट और विटामिन-सी का अच्छा स्रोत है।

परवल से मिले विटामिन व कैल्शियम

परवल में विटामिन-ए, विटामिन-बी1, विटामिन बी2 और विटामिन-सी व कैल्शियम पाया जाता है। इसके सेवन से कोलेस्ट्राल भी नियंत्रित होता है।

औषधि जैसी है लौकी

गुणों से भरपूर होने के कारण यह औषधि की तरह है। यह शरीर को हाईड्रेट करने के साथ बीमारियों से भी बचाती है। वजन कम करने में भी मददगार है।

तुरई विटामिन-बी कॉम्पलेक्स का स्रोत

तुरई में विटामिन-बी काम्पलेक्स भरपूर मात्रा में पाई जाती है। इसमें कापर, फोलेट, पोटेशियम, ओमेगा-3 व फैटी एसिड जैसे जरूरी पोषक तत्व भी होते हैं।

चुकंदर से मिलते हैं पोषक तत्व

चुकंदर में नाइट्रेट, आयरन और फोलेट पाए जाते हैं। ये शरीर के लिए जरूरी पोषण तत्व हैं। इसके अलावा चुकंदर रक्त को शुद्ध भी करता है।

खीरा में 95 प्रतिशत पानी

खीरा में 95 प्रतिशत पानी होता है। इसलिए गर्मी में पानी की कमी दूर करने का बहुत अच्छा विकल्प है। इससे किसी तरह का नुकसान भी नहीं होता है।

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