भारत में ऐसे कई फल हैं जो आमतौर पर आपको हर मौसम बाजार में नहीं मिलेंगे और ज्यादातर लोग भी इससे परिचित भी नहीं होंगे। आज हम कुछ ऐसे रेयर फलों के बारे में बताएंगे जो दुर्लभ हैं।
इस फल को बुद्ध के हाथ के नाम से जाना जाता है। भारत में इस फल को हिमालय के निचले क्षेत्र में उगाया जाता है। यह फल देखने में पीले रंग का हाथों की लंबी उंगलियों की तरह दिखता है।
यह फल मई के महीने में उपलब्ध होता है। सुनहरी पीली बेर की तरह दिखने वाली ये फल पूरी तरह से पकने के बाद ही खाने में अच्छी लगती है। यह फल स्वाद में मीठा होता है उत्तर भारत में पाया जाता है।
बिलंबी केरल, महाराष्ट्र, तमिलनाडु और गोवा में उगाया जाता है। इस फल का उपयोग जैम और चटनी बनाने के लिए किया जाता है।
करौंदा फल और सब्जी दोनों तरह से इस्तेमाल किया जाता है, इससे चटनी, अचार और मुरब्बा बनाया जाता है। करौंदा हरे, लाल और सफेद रंग के होते हैं। करौंदा तकरीबन पूरे देश में पाया जाता है!
यह फल नवंबर दिसंबर के महीने में खाने को मिलता है। पीले, नारंगी और गहरे भूरे रंग का यह फल खाने में मीठा और स्वादिष्ट लगता है। इसे हिंदी में तेंदू के नाम से जाना जाता है।
अंबरेला जिसे जंगली आम के नाम से भी जाना जाता है। यह भी खट्टा फल है जो कि तमिलनाडु, कर्नाटक, केरल, महाराष्ट्र में पाया जाता है। इस फल का इस्तेमाल अचार और मॉकटेल के लिए किया जाता है।