ककोरा का एक कम प्रसिद्ध सब्जी है जो आमतौर पर बारिश के दिनों में मिलती है। इसे कंटोला के अलावा स्पाइनी गार्ड के नाम से भी जाना जाता है। दिखने में अंडाकार और कांटेदार होता है।
इस सब्जी का रंग हल्का हरा होता है। स्वास्थ्य सलाहकारों के अनुसार कंटोला एक सर्वश्रेष्ठ मानसून सब्जी है, जिसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं।
ककोरा एक जंगली सब्जी है जो कि बारिश के दिनों में बाजार में आता है। इस सब्जी की सबसे रोचक बात यह है कि यह खाने में बिल्कुल करेले की तरह लगता है, लेकिन स्वाद में बिल्कुल भी कड़वा नहीं होता है।
ककोरा में प्रोटीन, फाइबर, फैट, कार्बोहाइड्रेट, पोटैशियम, कैल्शियम, सोडियम जैसे और भी दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्वों के कारण यह हमारे सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं।
कंटोला के सेवन से वेट लॉस में भी मदद मिलता है। इस सब्जी में बहुत कम मात्रा में कैलोरी होती है और फाइबर की अच्छी मात्रा होती जो कि वजन घटाने में फायदेमंद हो सकती है।
पाचन के लिए फायदेमंद है ककोरा , इसके सेवन से कब्ज और अन्य पाचन संबंधी दिक्कतों से राहत देता है। इस सब्जी में फाइबर अच्छा होता इसलिए जल्दी हजम हो जाता है।
सर्दी खांसी में आराम के लिए बढ़िया है ककोरा । इस सब्जी में एंटी एलर्जी और एनाल्जेसिक गुण पाए जाते हैं जो सर्दी-खांसी को रोकने में मददगार साबित हो सकते हैं।