खराब खानपान से कई बीमारियां होती है उन्ही में से एक यूरिक एसिड है। शरीर में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ाने से जोड़ों में दर्द होने लगता है।
यूरिक एसिड के मरीजों को खानपान का ध्यान रखना होता है। ऐसे में कुछ दालों का सेवन करना नुकसानदायक होता है। दरअसल, दाल में प्रोटीन और प्यूरीन भरपूर पाया जाता है।
यूरिक एसिड की समस्या में प्यूरिन जहर की तरह माना जाता है। प्यूरीन जोड़ों में जाकर जम जाता है, जिसकी वजह से जोड़ों में दर्द बढ़ता है।
दालों के कई प्रकार होते है। उन दालों का सेवन नहीं करना चाहिए, जिसमें हाई प्रोटीन और प्यूरीन पाया जाता है, जिसके कारण जोड़ों में दर्द और उंगलियों में अकड़न होने लगती है।
अगर आप हाई यूरिक एसिड के मरीज है, तो मसूर की दाल का सेवन नहीं करना चाहिए। दरअसल, इस दाल में प्यूरीन की अधिक मात्रा पाई जाती है।
अगर आप अधिक मात्रा में मसूर की दाल का सेवन करते है, जो शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा हाई हो सकती है। इसलिए, इसका कम से कम सेवन करें।
यूरिक एसिड बढ़ने पर आप उड़द की दाल का सेवन कर सकते हैं। उड़द दाल में प्रोटीन के साथ फाइबर, आयरन, कॉपर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और जिंक होता है।
यूरिक एसिड के मरीजों को मसूर की दाल कम से कम खाना चाहिए। हेल्थ से जुड़ी खबरों को पढ़ने के लिए जुड़े रहें naidunia.com के साथ