शरीर में सेल्स को बनाने और रखरखाव में प्रोटीन बेहद अहम भूमिका निभाता बै। बॉडी को एनर्जी देने के साथ-साथ यह कोशिकाओं को भी फ्यूल देता है। आइए जानते है हाई प्रोटीन वेज फूड्स के बारे में।
चीक पीस में अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। इसके नियमित और उचित मात्रा में सेवन करने से शरीर के अंदर से प्रोटीन की कमी दूर होती है।
सोयाबीन से बना टोफू शाकाहारी लोगों में प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए बेस्ट ऑप्शन माना जाता हैं। प्रोटीन के साथ-साथ इसमें कैल्शियम, मैंगनीज और कॉपर पाया जाता है।
फर्मेंटेड सोयाबीन से बना टेम्पेह भी प्रोटीन का अच्छा स्त्रोत माना जाता है। इसके अंदर फाइबर के साथ-साथ सोडियम, आयरन और कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में मिलता है।
लगभग 30 ग्राम चिया सीड्स में 4.5 ग्राम से अधिक प्रोटीन पाया जाता है। चिया सीड्स में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते है।
ग्रीक योगर्ट में अच्छी मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है। ग्रीक योगर्ट के सेवन से हड्डियां मजबूत होती है।
क्विनोआ के सेवन से शरीर में प्रोटीन की कमी पूरी होती है। क्विनोआ के अंदर आयरन, मैग्नीशियम और अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है।
दालों में अच्छी मात्रा में पोषक तत्व पाया जाता है। मूंग दाल, मसूर दाल, तूर दाल और चना दाल आदि का सेवन शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है।