बादाम में विटामिन ई, फाइबर, मैग्नीशियम और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। बादाम को भिगोकर खाने से वजन कम होने के साथ ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है।
बादाम में एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर होता है जो भिगोने के बाद अधिक असर दिखाते हैं। अगर आप बादाम को भिगोकर खाते हैं तो पचाने में आसानी होगी।
बादाम को बिना भिगाए खाने से फाइटिक एसिड रह जाता है। बिना भीगे बादाम का जिंक और आयरन शरीर उपयोग में नहीं ला पाता है। इसलिए बादाम को भिगोकर खाना चाहिए।
बादाम भिगोकर खाने से लाइपेज एंजाइम निकल जाता है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। जिससे वजन कंट्रोल में रहता है।