मूंग दाल कई लोगों खाना पसंद करते है, लेकिन क्या आपको पता है कि मूंग दाल का सेवन सेहत के लिए कैसा होता है? आइए जानते है कि मूंग दाल खाने से क्या होता है?
मूंग दाल में पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट फाइबर, पोटैशियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी -6 और कैल्शियम पाया जाता हैं।
मूंग दाल खाने से ब्लड शुगर कंट्रोल में रहता है, क्योंकि इस दाल में फाइबर की मात्रा प्रचुर पाई जाती है। इसके साथ ही, इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम पाया जाता है।
अगर कोई व्यक्ति मूंग दाल का सेवन करता है, तो उसका पाचन दुरुस्त रहता है। दरअसल, मूंग दाल में फाइबर पाया जाता है।
मूंग दाल खाने से हड्डियों को भी मजबूती मिलती है, क्योंकि इसमें प्रचुर कैल्शियम पाया जाता है, जो हड्डियों को मजबूत बनता है।
कोलेस्ट्रॉल लाइफस्टाइल से जुड़ी गंभीर समस्या है। इसको कंट्रोल करने के लिए मूंग दाल कारगर साबित होती है। अगर आप मूंग दाल खाते है, तो कोलेस्ट्रॉल हाई नहीं होता है।
अगर आप बढ़ते वजन से परेशान है और हेल्दी तरीके से वजन कम करना चाहते है, तो मूंग दाल खाना चाहिए। मूंग दाल खाने से वजन कम होता है।
किसी भी चीज का अधिक मात्रा में सेवन करना नुकसानदायक होता है। इसलिए, मूंग दाल का सेवन भी सीमित मात्रा में करें।