मूंगफली फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होती है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखती है। इससे भूख कम लगती है और वजन कम होता है।
मूंगफली तमाम पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो शरीर की सभी जरुरतें पूरी करती है। ये कम कैलोरी में ही ज्यादा ताकत देती है और वजन घटाने में मदद करती है।
मूंगफली में मोनो-अनसैचुरेटेड (MUFAs) और पॉली-अनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFAs) होते हैं। इससे हृदय रोग और डायबिटीज में भी मदद मिलती है।
मूंगफली एनर्जी का भी एक अच्छा स्रोत है जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है। इससे अधिक कैलोरी बर्न होती है, और वजन कम होता है।
मूंगफली को कच्चा, भूनकर या उबालकर खाना अच्छा होता है। लेकिन आप पीनट बटर, ऑयल या रोस्टेड पीनट का भी सेवन कर सकते हैं।
पीनट बटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है। यह आपके ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करता है।