यह एक आर्काइव लेख है, जिसे Jan 08, 2025 को प्रकाशित किया गया था। इसमें दी गई जानकारी वर्तमान समय के लिहाज से पुरानी हो सकती है।
रोजाना खाएं ‘मसालों की रानी’ इलायची, मिलेंगे ये अद्भुत फायदे
ठंडे तासीर वाली इलायची बिरयानी, पुलाव और खीर का सिर्फ स्वाद ही नहीं बढ़ती है। बल्कि पाचन तंत्र को राहत भी देती है। अगर आप रोजाना दो इलायची खाते हैं, त...और पढ़ें
HighLights
- बिरयानी, पुलाव, खीर और सेंवई का स्वाद बढ़ाती है इलाचयी।
- पाचन में सुधार लाने के साथ हार्ट हेल्थ को बेहतर भी बनाती है।
- क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन से बचाने के एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण भी होते हैं।
डिजिटल डेस्क, इंदौर। मसालों की रानी छोटी इलायची स्वादिष्ट फ्लेवर से भरी भीनी खुशबू वाला एक ऐसा मसाला है जो हर मसालेदानी की जान होती है। ये नेचर द्वारा दिया गया एक नेचुरल माउथ फ्रेशनर है, जो पाचन तंत्र के लिए किसी तोहफे से कम नहीं है।
ये एक ठंडे तासीर का मसाला है, जिससे पाचन तंत्र को राहत मिलती है। यहां ये ध्यान देने वाली बात है कि छोटी इलायची की तासीर ठंडी और बड़ी इलायची की तासीर गर्म होती है।
छोटी इलायची बिरयानी और पुलाव जैसे खाने का मुख्य अंग होती ही है। साथ ही ये खीर और सेंवई जैसे स्वीट डिश के स्वादिष्ट स्वाद का भी मुख्य कारण होती है। सबसे अधिक प्रचलित कोई चीज है, तो वो है छोटी इलायची से बनी चाय।
मगर, स्वाद के साथ छोटी इलायची अपने साथ ले कर आती है अनगिनत फायदे। आइए जानते हैं कि क्या है छोटी इलायची के ढेर सारे फायदे….
ब्रीद फ्रेशनर- खाना खाने के बाद पाचक के रूप में हो या फिर मुंह से बदबू आने पर माउथ फ्रेशनर के रूप में इलायची एक बहुत ही प्रचलित मसाला है।
पाचन- सदियों से इलायची को पाचन में सुधार के लिए औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। इससे उल्टी, मितली और पेट दर्द से राहत मिलती है। छोटी इलायची को अच्छे से चबा कर खाने से गैस और ब्लोटिंग भी दूर होती है।
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इन्फ्लेमेशन- इलायची से बनी चाय में क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन से बचाव करने के एंटी इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं।
हार्ट हेल्थ- इलायची ब्लड प्रेशर नियंत्रित करने में मदद करता है और हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है।
ब्लड सर्कुलेशन- ब्लड सर्कुलेशन में सुधार लाने के लिए इलायची एक स्टीमुलेंट का काम करता है। इसमें मौजूद पोटैशियम ब्लड वेसल की कार्यशैली को सामान्य रूप से चलने के लिए तैयार करता है। इससे ब्लड वेसल में फैलाव आता है, जिससे सर्कुलेशन में सुधार होता है।
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मोशन सिकनेस- अक्सर सफर करते समय लोगों को कार और ट्रेन में मितली आने लगती है, जिसे मोशन सिकनेस कहते हैं। ऐसी स्थिति में इलायची एक दवा का काम करती है। चबा-चबा कर इलायची खाने से मुंह में लार बनने की प्रक्रिया अधिक होती है, जिससे मोशन सिकनेस कम होती है।