जौ की रोटी खाएं, इन 10 जबरदस्त फायदों के बाद बॉडी कहेगी थैंक्यू

डिजिटल डेस्क, इंदौर। बार्ली यानी जौ एक ऐसा अनाज है, जिसका फ्लेवर थोड़ा नटी होता है और इसे थोड़ा मेहनत कर के चबाना पड़ता है। मगर, ये ढेर सारे न्यूट्रियंट से भरपूर होता है, जिसके कारण अपनी डाइट में जौ जरूर शामिल करें।

जौ में ढेर सारे विटामिन, मिनरल, प्लांट कंपाउंड पाए जाते हैं। ये डाइटरी फाइबर का जबरदस्त स्रोत है, जिससे बॉवेल मूवमेंट हेल्दी बनी रहती है। ये भूख कम करता है, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है। जौ ब्लड शुगर लेवल कम करता है।

एजिंग की प्रक्रिया को भी जौ धीमी करता है और इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट कैंसर तक से लड़ने की क्षमता रखते हैं। इसलिए 70 से 75% ग्लूटन युक्त गेहूं की रोटी की जगह अगर 5 से 8% जौ की रोटी का नियमित रूप से सेवन किया जाए, तो इसके ढेरों फायदे देखने को मिल सकते हैं।

जानते हैं जौ की रोटी खाने के 10 फायदे…

• एसिडिटी कम करे- जौ ph लेवल संतुलित बनाए रखने में मदद करता है, जिससे एसिडिटी कम होती है।
• डिटॉक्सिफाई- जौ शरीर को नेचुरल तरीके से डिटॉक्सिफाई होने में मदद करता है, जिससे आप स्वस्थ रहते हैं।
• अल्सरेटिव कोलाइटिस- जौ गट में इन्फ्लेमेशन को कम करता है और अल्सरेटिव कोलाइटिस के लक्षणों से राहत दिलाता है।
• यूवी किरणों से बचाव- जौ स्किन को यूवी किरणों के नुकसानदायक प्रभाव से बचाता है। कैंसर का खतरा कम होता है।
• एडिक्शन से लड़े- ये किसी प्रकार की क्रेविंग या एडिक्शन से लड़ने में सक्षम होता है, जिससे स्वास्थ्य लाभ होता है।
• DNA रिपेयर- जौ सेलुलर लेवल पर रिपेयर करने में सक्षम होता है, जिससे इसकी कार्यशैली में सुधार होता है।
• हीमोग्लोबिन बढ़ाए- जौ में मौजूद आयरन जो कि रेड ब्लड सेल के उत्पादन के लिए बेहद अहम है। ये शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने में सहायक होता है।

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• वेट लॉस- जौ एक प्रकार से बल्किंग एजेंट का काम करता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरे होने का एहसास दिलाता है, जिससे अनावश्यक क्रेविंग नहीं होती है साथ ही एक्स्ट्रा कैलोरी शरीर में नहीं जाती है। इस तरह जौ के सेवन से वेट लॉस में मदद मिलती है।

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• बोन हेल्थ- मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और कैल्शियम से भरपूर जौ हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है।

• कोलेस्ट्रॉल कम करे- जौ में बीटा ग्लूकन्स पाया जाता है, जो लो डेंसिटी कोलेस्ट्रॉल (बैड कोलेस्ट्रॉल) की मात्रा को कम करता है और हार्ट हेल्थ के लिए बेहद फायदेमंद होता है।