डिजिटल डेस्क, इंदौर। सर्दियां आते ही मार्केट ढेर सारी सब्जियों से भर जाती है। मटर, गोभी, पालक, मेथी, सरसों साग जैसी सब्जियां थाली की पौष्टिकता बढ़ाती हैं। मगर, इस दौरान शरीर में गर्मी पैदा करने वाले अधिक तेल मसाले युक्त आहार का सेवन भी बढ़ जाता है।
साथ ही ठंड के कारण लोग शारीरिक गतिविधि कम कर देते हैं जिससे वेट गेन होने लगता है। ऐसे में सर्दियों के खत्म होने से पहले वेट लॉस करना चाहते हैं, तो आप भी इन खास 5 सब्जियों को खाने में कर लें शामिल…
सूप, करी, सांभर जैसी डिशेज का अहम हिस्सा सहजन को मोरिंगा भी कहते हैं। वेट लॉस करने के लिए यह बेहद फायदेमंद सब्जी है। 345 ग्राम सहजन में 100 कैलोरी होती है। प्रोटीन और फाइबर से भरपूर सहजन में फैट, स्टार्च और कैलोरी की मात्रा काफी कम होती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है, जिसके कारण वेट लॉस के लिए सहजन एक परफेक्ट सुपरफूड है।
विटामिन ए और बीटा कैरोटिन से भरपूर गाजर ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने में मदद करती है। इसमें कम कैलोरी पाई जाती है, जिसके कारण ये वेट लॉस में मदद करती है। एक कप गाजर में मात्र 50 कैलोरी होती है और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। लिहाजा, यह ये लंबे समय तक पेट भरे होने का एहसास दिलाती है। इस तरह ये वेट लॉस में मददगार साबित होता है।
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पालक, मेथी, सरसों के साग जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां पानी, फाइबर और ढेर सारे विटामिन से भरपूर होती हैं। एक कप हरी पत्तेदार सब्ज़ी में 20 से 30 कैलोरी की मात्रा पाई जाती है, जो वेट लॉस में सहायक होती हैं।
एक कप गोभी में मात्र 27 कैलोरी पाई जाती है। इसमें 92% पानी मौजूद होता है और ये फाइबर से भरपूर होती हैं, जिससे वेट लॉस में मदद मिलती है।
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एक टमाटर में लगभग 20 से 30 की मात्रा में कैलोरी होती है, जो वेट लॉस के लिए परफेक्ट है। इन्हें भूख मिटाने के लिए सही माना जाता है। साथ ही ये लिपिड मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है और ऐसे एमिनो एसिड के उत्पादन में मदद करता है जो कि फैट बर्न करने में सहायक होते हैं।